Met liefde bereid sinds 1984
Wat begon als een droom van onze ouders, groeide uit tot een vaste waarde in hartje Brussel. Vandaag zetten wij, Steven en Roel, de liefde voor vers en vakmanschap elke dag verder – met broodjes, salades en warme gerechten zoals ze horen te zijn: puur, smaakvol en recht uit het hart.
Hoe het allemaal begon
In 1984 opende Snack Aimé voor het eerst de deuren. Tien jaar later namen onze ouders de zaak over, nadat ze jarenlang een groenten-, fruit- en bloemenwinkel hadden gerund.
Met hun liefde voor verse producten, en een stevige portie ambacht uit de bakkers- en slagerswereld, bouwden ze Aimé uit tot wat het vandaag is: een warme plek waar kwaliteit, service en versheid centraal staan.
Van ouders op zonen
Met de paplepel (en het broodmes) meegekregen, besloten wij – Steven en Roel – om verder te bouwen aan wat onze ouders startten. Voor ons is het een plezier om elke klant te verwennen met dagverse broodjes, huisgemaakte bereidingen en een persoonlijke aanpak. Een vriendelijk woord, een knipoog bij de bestelling en een extra schepje liefde op je bord: da’s Snack Aimé.
“Het persoonlijke contact met onze klanten vinden we superbelangrijk en vooral heel leuk!”
Wat ons anders maakt
Bij Snack Aimé kiezen we voor ambacht en dat elke dag opnieuw. Alles wat je bij ons proeft, maken we zelf: van de americain die we vier keer per dag malen, tot onze soep, boterhamsalades en spaghettisaus.
We werken met zorgvuldig geselecteerde leveranciers uit de streek, zodat we enkel het beste van het beste op je bord toveren. Geen industriële rommel, maar pure producten. Met liefde klaargemaakt en met plezier geserveerd.
“We weten wie ons vlees snijdt, wie ons brood bakt en waar onze groenten groeien.”
Lokaal en vers, van bij ons
Lekker eten maken, begint bij de juiste ingrediënten. En daarom werken we steevast samen met betrouwbare leveranciers uit de buurt.
Brood & vis
Zo wordt ons stokbrood drie keer per dag geleverd door de betere Brusselse bakker. Onze vis halen we dan weer bij Pesca Viva, een vaste waarde aan het kanaal in Molenbeek. Ze zijn ook leverancier van enkele klasserestaurants (wat genoeg zegt over de kwaliteit van hun producten).
Het vlees
Voor ons vlees trekken we naar het slachthuis van Anderlecht. Varkensvlees en kip wordt er geleverd door DeLa Fresh dat geleid wordt door broers Frederic en Maarten, zelf opgegroeid op de varkensboerderij van hun ouders, en waar we blind op kunnen vertrouwen. Net als op Huriko Beef in Halle, onze vaste partner voor rundvlees, dat hun dieren rechtstreeks in de Ardennen haalt.
De groenten
En dan zijn er nog de groenten. Die kiezen we zelf, elke week opnieuw en volgens het seizoen, op de vroegmarkt. Wat we daar vinden, verwerken we in soep, in bolognaisesaus, in kruidige groenteschotels of simpelweg rauw en knapperig op je broodje.
Wij kopen geen afgewerkte producten. Wij kopen pure basisproducten, en doen er dan onze magie mee. Zo blijft elke maaltijd die je bij ons eet, helemaal Brussels. En vooral: helemaal Aimé.
Spring binnen voor een snel broodje, een warme babbel of een portie nostalgie met véél smaak. Of geef ons een seintje, da’s even makkelijk.
Voor elke honger
een
sandwich
Van toeristen tot trouwe buurtbewoners, van bedrijven tot toevallige passanten: bij Snack Aimé is iedereen welkom. Of je nu zin hebt in een klassiek broodje, een veggie maaltijd, een warme soep of een zoet gebakje: wij maken het elke dag met evenveel liefde. Kom langs, proef het verschil en voel je thuis.
Bestel Hier Bestellen Voor Bedrijven